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红烧茭白

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茭白以丰富的营养价值，而被誉为水中参，其质地鲜嫩，被视为蔬菜中的佳品，茭白，味甘微寒，具有祛热，生津止渴，利尿除湿，通利的功效。还有补虚健体以及*减肥的功效。爱美女士多吃呦，

作者: 熊大高崇涛

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    6.干辣椒切段，大葱切段，大蒜切片，生姜切末。
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    7.热锅上油，下入干辣椒，葱段，姜末等炒香。
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    8.倒入茭白煸炒几下。
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    9.倒入少许生抽，还有清水。
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    10.放入木耳和尖椒，炒匀。
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    11.加入盐，味精，白糖，调味。
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    12.大火收汁，最后用水淀粉收芡。
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    13.出锅装盘。

    • 小贴士

    我不小心把生抽到的有点多了，所以颜色有点重，见笑了，生抽本来就是咸的，放盐的时候请注意个人口味。

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