卷糕

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  1.蛋黄放在无油无水的盆中，放入，沙拉油牛奶，白糖（13克），用搅拌器搅匀。
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  2.蛋清也要打在无油无水的盆中。
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  3.搅匀的蛋黄液是这样的
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  4.蛋清打到鱼泡眼时放入1/3的，白糖。
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  5.再连续打两个一分钟。每个一分钟结束后，都分别放1/3的白糖。