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芝士虾球

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土豆泥配上芝士裹着大虾想着就好吃，今天就过上一回瘾。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.放入料酒，盐腌制
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    7.取土豆泥，先放入芝士
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    8.再放入腌好的虾
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    9.揉成球
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    10.准备淀粉，面包糠，鸡蛋
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    11.将做好的熟球沾上淀粉，然后沾让蛋液，再沾面包糠
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    12.逐个做完
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    13.锅做油
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    14.油温五成热
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    15.慢慢下去入虾球
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    16.炸熟后捞出控油
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    17.装盘
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    18.可配上番茄沙司吃味道更好

    • 小贴士

    虾外面也可以包裹肉泥，味道也很棒。炸的时候火不要太大等炸熟后再转大火炸脆。

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