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羊肉:羊肉中含有丰富的脂肪,维生素,钙,磷,铁,补气滋阴,暖中补虚。红萝卜:营养价值高,又名小人参,具有滋补五脏,清热解毒,保肝明目。
饺子面要和的软硬适中,在和面时在面粉里加少许盐,煮的时候就不容易破皮。
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