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米酒发面饼

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前些天买的一杯米酒忘了吃了,昨晚上干脆用它发面,今天做了三样面食,这是其中之一米酒发面饼

作者: liudi

小技巧

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    6.搓成长条
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    7.切成几个大小相等的面团
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    8.按扁,再发酵十五分钟
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    9.锅里抹油,小火烙饼
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    10.一面金黄后翻面
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    11.两面金黄后出锅
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    12.装盘
  • 小贴士

    因为我买的是成杯的米酒,发酵劲已经没了,所以我加了酵母粉,如果是自己做的米酒就不用酵母粉了。全程小火烙饼,不然会糊。

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