青萝卜肉馅饼

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  1.寒露到，晚上6点半发面，放冷藏。早晨8点用不酸面。270克面粉，2.8ml酵母，水150ml发面。
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  2.青萝卜半个
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  3.青萝卜擦丝，和木耳过开水，萝卜丝微软就可以
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  4.肉馅儿，拌入酱油入味，萝卜丝，木耳切碎加盐去水，大葱，切碎，姜末少许，加入花生油，香油，五香面儿，黑胡椒粉，调馅儿
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  5.发好的面拍适量的油，不粘手为好，馅饼皮，不用擀面杖擀，用手，轻拍拉扯，均匀，成圆皮状，包入适量馅，就可。煎饼锅，刷少许油，放入馅饼，开小火。煎到两面微黄，点一次水，可吃，点两次水，更加成熟。根据个人口味决定口感。