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昨天用米酒和面，一杯米酒下去面和的太多了，今天做了三样面食，这是其中之一米酒发糕
如果是自家做的米酒就不用放酵母粉了，因为我是买的米酒，米酒中的发酵劲已经没有了，所以才加的酵母粉。关火后五分钟后再揭开锅盖，不然会回缩
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