香蕉巧克力软欧

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  1.除黄油以外的材料混匀，揉至面团光滑 面筋扩展，再加入黄油揉至面团光滑柔软，有良好的弹性和延展性，能拉出有弹性薄膜的完全阶段，最后加入耐高温巧克力豆揉匀。（这里没有巧克力豆的可以不加，我第一次做加了，这次没有）
  将揉好的面团滚圆，进行基础发酵。
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  2.室温下面团发酵至2—2.5倍大，手指沾粉戳洞不回缩。
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  3.将面团平均分成五份，滚圆 盖保鲜膜松弛20分钟左右。
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  4.下面要经过两次折叠提高表面张力，以增加面团向上的膨胀力。取一个面团，正面在上，用手轻轻按扁。
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  5.然后翻一个面，使反面在上，从离自己近的一端向上翻，将面团对折，并将面团接口处按紧。