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戚风蛋糕胚子(6寸)

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小吃货的我,蛋糕又来啦~~~

作者: 丫梨丶

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    6.蛋清里加入柠檬汁。
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    7.用电动打蛋器打至鱼眼泡放糖继续打。(糖分三次加进去)
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    8.打至拿起打蛋器带出来的蛋白呈直立的尖状即可。
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    9.取一半的蛋白糊放入蛋黄糊中,翻拌均匀。
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    10.再把剩下的蛋白一起都倒入蛋黄糊中。
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    11.翻拌均匀即可。
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    12.倒入模具中,再端起来震两下。
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    13.烤箱150度预热,放下层烤40分钟左右。
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    14.有些裂痕不影响的啦!
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    15.倒扣晾凉。
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    16.晾凉后脱膜,嘿嘿 美美哒哦!
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    17.成品图。
  • 小贴士

    一定要晾凉在脱膜哦!

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