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火龙果双皮奶

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奶味超级浓,香甜可口又顺滑,就是每一步都要好细心。

作者: 吉場眉DTLo

小技巧

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    6.打鸡蛋,分蛋清,把蛋清加入白糖一起顺时针快速打散。
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    7.把蛋清用过筛网过到牛奶液里混合
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    8.搅拌均匀
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    9.盖上保鲜膜,缓慢倒入带有奶皮的容器里,中火蒸10分钟,关火焖5分钟。
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    10.撕开保鲜膜,火龙果切丁摆盘。
  • 小贴士

    等双皮奶完全冷却再把火龙果加上去,不然加进去火龙果都熟了,一定要选择全脂牛奶,因为会有奶皮,才做得成功。

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