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葡萄干发糕

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独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.4万

第一次做,但做出来很不错,分享下。

作者: 兰之雅韵

小技巧

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    6.把面糊倒入模具震平,撒上剩余的葡萄干(不是活底模具抹油也没用,可以垫油纸、好脱模)
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    7.放至温暖处发酵2倍大
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    8.冷水上锅蒸25分钟即可,闷五分钟再开盖子哦
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    9.喧软的不得了
  • 小贴士

    葡萄干本身很甜,所以糖不用放好多。发糕好吃不好吃还是要看发酵情况,室温25度左右我发了一个小时。

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