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CCTV7食尚大转盘《银丝黄河鲤》

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枸杞树上长辣椒,说起来奇怪,吃起来过瘾。万能的辣椒油怎么做,秘诀分三步,少了哪步都不成。有人不怕辣,有人就怕辣,怎么让辣椒香儿不辣,大厨放大招,锅里有乾坤。要美味,要健康,辣椒究竟怎么吃?《食尚大转盘》——怕不辣与辣不怕, 10月9日21:1 7播出,敬请收看。

作者: 食尚大转盘

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    6.将腌制好的鱼入锅炸制,不断翻转。最后将鱼放入小火的油锅中慢慢成熟
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    7.汤汁的调制:热锅中加入柿子醋、加入与醋1:1分量的白糖,加入熬好的糖色,逐次加入淀粉、沸油
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    8.煮好的铁棍山药垫底、放入炸好的鱼
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    9.将汤汁淋在鱼身上,最后将炸好的银丝盖上。大功告成啦!

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