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薯条番茄酱

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薯条可以当做一款休闲的小零食,也是闲暇之余折腾时间的好办法。

作者: 妖调

小技巧

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    6.油烧热,放一根土豆试温,冒鱼水泡即可。
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    7.下锅炸至菱角微煎即可。
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    8.捞出沥干油。
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    9.晾薯条的同时,准备番茄酱。先倒入少许糖。
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    10.再加入一勺清水,少许柠檬汁煮至化开。
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    11.加入1勺番茄酱搅拌均匀稍微煮沸即可。
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    12.调制好的番茄酱,酸甜口味。
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    13.成品。鸡蛋小人看到都馋了。
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    14.封面图。
  • 小贴士

    薯条稍微过水,再冷冻是为了保持形状。这样炸出的薯条直,而且外边还脆。加上自制酸甜番茄酱,口感更佳。

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