下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红烧小炖肉

5.6万点赞 · 415收藏

独家 · 10.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.6万

打开APP收藏菜谱

小炖肉已出锅，各位哈友快来品尝啊！ 有喜欢做饭的宝宝吗？ 欢迎骨灰级吃货 互粉、学习交流吧

作者: 安卉小哥哥3

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒入适量油，烧至温热
  • 点击查看大图
    7.加适量白糖，不停的搅拌，直到稍稍变色（微红）
  • 点击查看大图
    8.肉放进去，不停翻炒（防止粘锅，更好的着色）
  • 点击查看大图
    9.肉的颜色ok之后，放入葱 姜 翻炒2分钟
  • 点击查看大图
    10.再放入白菜 豆皮 翻炒5分钟
  • 点击查看大图
    11.颜色尚浅的话，加适量酱油，盐，味精，排骨精，调色、味
  • 点击查看大图
    12.整体颜色ok ！
  • 点击查看大图
    13.加适量水，可以比图中再少点儿
    盖上锅盖小火炖15分钟
  • 点击查看大图
    14.尝下味道，由于加了水，一般会稍淡一点！
    所以再依据味道，调一次（盐、味精、排骨精、少许酱油 酌情处理）着色均匀后，小火5分钟
  • 点击查看大图
    15.这个成色，色、香、味俱全后，就可以出锅了
  • 点击查看大图
    16.出锅。
  • 点击查看大图
    17.来个造型。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活