清蒸虾

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  1.准备好所有的材料：虾去须去虾线洗净备用，葱分别切成葱花和葱段，姜切丝，蒜拍碎和切末备用
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  2.把葱段、姜丝、蒜头、盐、料酒放入虾中抓匀腌制半小时
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  3.把虾分别摆放在盘中，上面放上葱段、姜丝、蒜头
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  4.锅中倒入适量清水烧开后放入虾，大火蒸6分钟
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  5.取一调味碟：放入蒜末和葱花、加入适量的味极鲜酱油调成酱汁备用