鲜虾瘦肉粥

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  1.鲜虾去须去虾线去壳留头留尾洗净后加入料酒、盐抓匀腌制半小时，猪肉洗净切薄片后加入适量的盐和鸡精、生抽、油抓匀腌制半小时，胡萝卜去皮洗净切小粒，生菜洗净切小片，葱切葱花，芹菜切小粒，香菜切段备用
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  2.大米淘洗2-3次后放入砂锅中，加入胡萝卜和适量的清水
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  3.大火烧开捞掉浮沫，转中小火炖煮
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  4.其间记得用勺子来回搅动，免得糊底
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  5.炖煮至米烂时放入猪肉