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豹纹土司

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豹纹土司是一直想尝试的一款土司,做起来真的有一些小麻烦,不过还好,马马虎虎算是做成了吧,记录下来给自己留个回忆!

作者: 街角de风铃

小技巧

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    6.每一个颜色的面团平均分成八个小面团!
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    7.取颜色较深的可可面团擀成牛舌状,浅颜色可可面团搓成长条,放在面片中间!
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    8.包裹好!
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    9.再将白色面团擀成牛舌状,放入刚才包裹好的可可面团!
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    10.卷起包裹好!
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    11.如此类推做好其它面团,放入土司盒,第一层放三个!
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    12.第二层放两个,第三层放三个!放入烤箱,不用插电,放一碗开水进行二次发酵!
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    13.发酵八分满,烤箱提前170度预热5分钟,160度烤40分钟!
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    14.出炉晾凉切片!
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    15.成品图!
  • 小贴士

    上色后可加盖锡纸防止颜色过重,当然土司盒有盖更好,发酵时间根据天气看发酵程度,天气凉发酵需要的时间长!

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