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芝麻糖包

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天气慢慢冷了，做点包子当早餐给孩子们吃！好香，是自己种的芝麻！

作者: 蒹葭伊人

用料

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小技巧

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    6.锤碎的芝麻放适量的白糖，一起搅拌均匀，备用！
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    7.一个小时后，面团发至两两倍大，呈现蜂窝组织！
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    8.把发酵好的面团不停的揉搓，大约二十分钟左右！切开看没有洞眼的是最好的！
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    9.用刀切成大小差不的小剂子！
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    10.一个个的用手压成饼！
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    11.用擀面杖擀成圆形的薄皮，把芝麻糖放入！
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    12.按自己的手法，包成包子！
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    13.这是我包的，不怎么会包！静放十四五分钟左右，让它二次发酵！
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    14.蒸锅上涂油，烧开后！
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    15.把包子放入，大约蒸十五分钟左右！关火后，焖五分钟左右！
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    16.熟了，儿子吃的好香！一下子吃了两个！
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    17.成品图！

    • 小贴士

    蒸熟的包子最好不要马上拿出来吃，要焖五分钟左右，防止包子回缩！

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