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土豆是我最爱的蔬菜之一，土豆的营养价值也是非常高的，它有美容，抗衰老，减肥，调整虚弱体质的功效，当然土豆的口感也是好的没话说，将它与五花肉一起烧那是再合适不过啦，土豆吸收了五花肉的油汁，五花肉吃起来也不会腻而且营养也很全面的
五花肉最好提前腌制一下这样才会有味道；土豆切块后要用清水浸泡；冰糖放入后一定要小火翻炒至融化不然会糊掉发哭；土豆要到肉炒到六七分熟再倒入；炖的时候多留意一下，以防土豆炖烂糊锅
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