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蒸馒头

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*，多数都在外面买，面食实在不是我的强项，学习蒸馒头中

作者: 梧桐果果

用料

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    6.盖上保鲜膜放阳光出发酵
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    7.发至2倍大，用了3个小时，这个自己观察，因温度而定多久能发好
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    8.把面揉成光滑团状
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    9.在用手搓成圆条
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    10.切成等量大小的剂子，我切的有点小。
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    11.将剂子放在右手掌，左手从边缘往里按。
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    12.封口处朝下，两手一上一下反方向转动面团，使面团变圆形，馒头形状做好。依次做好馒头胚。
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    13.放入蒸锅二次发酵20分钟
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    14.20分钟以后再次发酵，开火蒸20分钟。
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    15.20分钟后关火在等3分钟
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    16.可以出锅啦
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    17.翠花，上馒头。
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