沙姜炒鸡

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  1.鸡肉洗干净，切块备用。
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  2.大蒜，香芹，红辣椒，沙姜，切好备用。
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  3.锅里烧热放入适量花生油（不用太多，鸡皮会炒出油来），加入备好的鸡肉翻炒。
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  4.鸡肉炒至干水份盛起。
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  5.锅里还有油，把备好的大蒜，红辣椒，沙姜加入爆香。