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外脆里软的南瓜饼,不仅是餐桌饭后的甜点,也是休闲时刻美味的小吃。南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高!
南瓜最好选择老的,并且是那种软糯香甜的南瓜。不建议用那种圆的小南瓜
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