盐菜扣肉

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  1.五花肉、盐菜
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  2.锅里放清水、五花肉、姜片、大葱、八角、料酒、生抽.
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  3.煮3分钟.捞出五花肉
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  4.锅里放少许食用油、白糖、老抽、五成熟放入五花肉、肉皮朝下、炸黄、
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  5.五花肉、炸黄、炸干水、切片