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芝麻南瓜饼

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独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.3万

少量油小火慢煎,外酥里糯,甜而不腻,好吃到没朋友。

作者: 失之东隅gz

小技巧

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    6.把小剂子揉捏成一个个扁的圆饼。
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    7.面饼两面粘上黑芝麻(这里粘的芝麻是生的)
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    8.平底锅或不粘锅放少许油
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    9.油热后把粘好芝麻的南瓜饼一个一个放进去
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    10.小火慢煎,煎两分钟翻面,直到两面全黄色就熟了。
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    11.煎好用吸油纸吸去多余油,锅里本身没多少油。这步忘记拍照了,装盘。
  • 小贴士

    南瓜最好买老南瓜,又甜又粉,加糯米米和面粉时不要加水了,因为不是电饼铛,要注意火侯,小火煎,放糖根据个人的喜好放,喜欢吃甜点的就多加糖。

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