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凉拌胡萝卜之小鸟归巢

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凉拌胡萝卜配上鹌鹑蛋，营养又美味！

作者: 小鱼1794

用料

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小技巧

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    6.把鹌鹑蛋尖头朝上，用水果刀轻轻竖着划一刀3MM深，把胡萝卜Y字插入，再在蛋的1/3处横着划一刀，把三角插入。如图
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    7.用筷子蘸水，把黑芝麻粘在鹌鹑蛋中上部，小鸟就完成了。
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    8.把生菜洗净平铺在碗里，中间放入盐好的胡萝卜丝
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    9.把做好的小鸟摆放上去。美美哒！

    • 小贴士

    鹌鹑蛋冷水入锅中小煮开后3分钟关火，不要大火久煮，容易煮爆变形。

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