家常酱牛肉

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  1.牛肉用清水泡三个小时，期间换几次水。
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  2.打水焯，捞出来洗净。
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  3.准备好葱，姜，蒜，桂皮，香叶，丁香，小茴香，八角，草果，花椒粒。
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  4.锅里加水，先放葱姜蒜。
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  5.在放其他小料。