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家人朋友同事聚餐，喝点小酒配花生，最佳搭档。
花生遇高温很容易碳化，稍微打湿，炸的时候不容易糊，不可以泡太长时间水，否则炸出来的花生不脆快出锅的时候，加入适量的白酒，可以让花生更松脆盐不可放太早，要等花生稍微有点凉才放
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