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今天来姨家玩，她家的山楂今年大丰收！嗜酸如命的我赶紧摘了山楂让姨做山楂糕吃～我就凑着学会了打算以后自己试着做做^_^
1.一定要等到山楂泥完全凉透才能放白砂糖，热的时候放会使糖融化从而不成形。2.糖不要用绵白糖或者糖粉，白砂糖的作用就是融化后山楂糕内部有气孔从而使山楂糕更软糯。
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