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芝心鸡肉丸

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作者: 茹絮的美食生活

用料

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    6.收口揉圆
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    7.放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉
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    8.再放入鸡蛋液中滚一滚
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    9.最后放入面包糠中让其表面裹上一层面包糠
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    10.依次做好所有的芝心鸡肉丸
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    11.锅中倒入适量油烧至六成热时放入饭团，小火炸至金黄色
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    12.其间用勺子舀起热油浇倒在饭团上，至其金黄色即可
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    13.捞出沥干油分备用
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    14.成品图

    • 小贴士

    因我用的油少，所以用勺子舀热油浇在饭团上，使其炸至金黄色。如果油没过饭团就不用

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