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面皮一直是我的最爱!陕西面皮有好多种:西安凉皮、宝鸡擀面皮、汉中热面皮、秦镇米皮等,今天写的是最简单的一款!在家做很方便!
如何判断面糊的稠稀:拿个勺子在面糊里舀一下,倒扣,勺背上的面糊没有流走,勺挂在在勺背上,表示正好
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