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面皮一直是我的最爱！陕西面皮有好多种：西安凉皮、宝鸡擀面皮、汉中热面皮、秦镇米皮等，今天写的是最简单的一款！在家做很方便！
如何判断面糊的稠稀：拿个勺子在面糊里舀一下，倒扣，勺背上的面糊没有流走，勺挂在在勺背上，表示正好
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