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太阳花早餐面包圈

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简单的整形面包，这款面包我是用手揉面的，面包机在发酵其他面团

作者: 誉誉的御膳房

用料

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小技巧

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    6.取一小面团轻轻擀成圆形面片，不要擀太大
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    7.用刮刀压出3条印子，平均分成6等份
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    8.沿中间的印子切一刀，不要切开，如图
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    9.然后在每条印子上切一刀，不要切开，
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    10.取开成6个小三角形
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    11.摆成圆形，接口捏紧
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    12.放温暖处发酵至两倍大
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    13.发酵好后表面刷一蛋液，放入预热好的烤箱中层，170度上下火烤15分钟
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    14.我是早上烤的面包圈，当家人的早餐，所以每个面包圈里我放入了一个鸡蛋，一起烤好的。如果不是现烤现吃，哪就烤好面包圈以后，吃的时候把面包圈横切开（像切汉堡面包一样），煎一个太阳蛋夹在中间，再盖上另一半，搭配上喜欢的酱料和饮料，美味的早餐就好啦

    • 小贴士

    预热烤箱时间是10分钟以上，烤箱受热均匀，新烤好的面包在温热时密封室温保存

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