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手撕包菜拌粉条

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包菜平时都是炒着吃，今天换个方法做！

作者: 惜缘22

用料

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小技巧

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    6.锅内烧水，水开放入粉条，煮至粉条变软，外表有晶莹剔透的感觉捞出，泡入凉开水中防止黏连！
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    7.锅内放油，油温四成热时，放入花椒，关小火，炸出香味，至油温八成热时，关火，捞出花椒！
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    8.耐高温的碗中放入辣椒粉！
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    9.将花椒油分两次倒入盛辣椒粉的碗中，搅拌均匀！
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    10.加入芝麻和五香粉，搅拌均匀即可！
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    11.焯好的包菜和煮好的粉条放入盆中拌匀！
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    12.小碗中放入盐，味极鲜酱油，香醋，白糖搅拌均匀！
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    13.将调好的拌汁倒入包菜和粉条中，再根据个人口味加入适量油辣子，搅拌均匀！
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    14.装盘，可以吃喽！

    • 小贴士

    1：粉条提前泡一下，否则直接下锅煮，外表变软而里面硬，不容易煮透！
    2：做油辣子时，控制好油温避免炸糊！辣椒粉尽量选择粗一些的！

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