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自制麻辣拌面酱

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拌面酱是我最喜欢的，它不但可以拌面，还可以做各种美食，比如烧茄子，豆腐等都是很好的调味品，今天就随意做了这道麻辣肉酱，味道棒棒的，喜欢的朋友可以*，

作者: 辣妈家庭厨房

用料

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小技巧

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    6.倒入肉丁翻炒
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    7.在加花椒慢火炒制15分钟左右
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    8.加辣椒酱翻炒10分钟左右【这个炒制过程也没准确的定义，全靠自己掌握】
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    9.加黄豆酱，甜面酱翻炒10分钟左右
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    10.加蒜泥翻炒5分钟左右
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    11.加胡萝卜，洋葱翻炒5分钟左右
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    12.加鸡精，花椒面翻炒【喜欢辣一点的可以加辣椒面适量一起翻炒】
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    13.加芝麻翻炒5分钟左右
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    14.炒好的肉酱，就可以关火了
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    15.最后可以享用了，可以装玻璃瓶，也可以装冰箱冷藏

    • 小贴士

    做这道拌面酱一定要慢火炒制，要不停的搅哦，不然糊锅，就会有苦味，

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