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酱爆茄子段

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秋天吃茄子是最好的季节,全素材,加上黄豆酱很下饭哦!

作者: 美梦9898

小技巧

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    6.锅里倒多点油
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    7.油锅5分热下蒜末爆香
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    8.倒入茄子段翻炒片刻
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    9.加入醋,糖,黄豆酱继续翻炒几分钟
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    10.加入杭椒翻炒几下
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    11.倒入水
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    12.盖上盖子焖煮5分钟
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    13.出锅装盘即可
  • 小贴士

    茄子洗净要拍松使焖煮时入味,黄豆酱本身就很鲜所以不放味精等别的调料了。

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