干锅焖猪蹄

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  1.猪蹄洗净，砍成小块，过开水后冷水冲洗。
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  2.腌制十分钟左右。（放适量姜，蒜，老抽，小米酒，盐，老抽，白糖）
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  3.放高压锅里焖30分钟，可回锅收汁也可直接出锅。

小贴士

可根据个人喜好放白糖，有些人不喜欢太甜的。