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土豆泥

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土豆全家都爱吃，经常变着花样做，今天拿来做土豆泥，没想到很不错

作者: Gs承诺乄放棄伱

用料

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小技巧

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    6.锅里倒入食用油烧至七成热
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    7.接着把蒜倒入爆香，油温高了可以待油温稍微冷却一下，不然怕蒜下去炒焦了
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    8.然后把土豆放入一起翻炒
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    9.接着加入适量清水，放入适量盐和鸡精调味，大火烧开转小火炖，期间要用铲子不停的把土豆摁烂
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    10.待汤汁收干就可以了，这时也要用铲子不停的铲，以免土豆泥粘锅
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    11.然后把切好的葱花放入翻炒均匀就可以关火了
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    12.盛出来装盘，用一根薄荷装饰一下

    • 小贴士

    蒸好的土豆也可以把它擀成土豆泥，然后直接放入炒一下就可以了，这样更省事一点。但我都会用清水炖一下，我觉得这样更好吃些

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