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这段时间柚子皮成了我家餐桌上的常见菜,今天我用五花肉来炒柚子皮,味道还不错,感兴趣的朋友可以试试。
柚子皮泡水里捞出来挤干水分,换水再泡水里,再挤干水分,多挤几次,就可以把柚子皮的苦味挤出来。炒五花肉时可以少放点油,五花肉炒的过程中会出油。
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