蚝油杏鲍菇

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  1.杏鲍菇洗干净，切厚一点的圆片，划上横纵交错的花纹（注意不要切断）
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  2.用碗将蚝油，味极鲜，盐，白糖，少量清水，到入碗中，伴均匀。
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  3.准备好适量的水定粉。
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  4.热锅，将杏鲍菇翻炒
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  5.炒至变软后，加入调好的料汁，中火煮5分钟