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香芹炒牛肉

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这是一道特别下饭的菜,在外面餐馆吃饭的时候必点,但是外面分量特别的少,非常的不过瘾,今天咱自己在家做,味道不比外面的差。喜欢的试试吧!

作者: 恺淳妈妈

小技巧

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    6.锅中放适量油烧热,放入姜蒜煸香
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    7.倒入牛肉快速翻炒滑炒至变色铲起待用
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    8.锅中留油,放入干辣椒与野山椒炒出辣味
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    9.放入芹菜翻炒
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    10.加适量盐继续翻炒
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    11.此时放入之前滑炒好的牛肉
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    12.快速翻炒几下
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    13.最后放入香菜段翻炒一下出锅
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    14.成品图
  • 小贴士

    牛肉提前腌制一下,口感比较滑嫩。

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