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干煸黄豆芽：是一道非常地道又普通的家常菜，简单易于操作。把黄豆芽细长的根须择掉，只留上部肥大部分煸炒出的黄豆芽，不柴，不涩。口感极佳！
不要一直大火爆炒，那样豆芽会有焦糊的。而且能做到出锅前，锅中无水豆芽没糊焦的才算成功
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