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土鸡炖山药

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土鸡炖山药汤、味鲜、挺喜欢滴！

作者: ps朴素

用料

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小技巧

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    6.锅中放入20克猪油、油量8成成熟、放入燎好的鸡坨、把水炒干、爆香
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    7.当归、党参、沙生切成节节、老姜用刀拍破、山药切滚刀坨
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    8.把爆好的鸡坨放入沙锅中、加入大枣，沙生、枸杞、老姜、当归、困花椒、烧开后小火炖60分钟.
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    9.开炖60分钟后、加入山药、炖25分钟、炖好前5分钟放盐即可
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    10.即食

    • 小贴士

    炖鸡的时间.主要是以土鸡的老嫩来定.还有就是以多少主料来定配料量

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