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绿豆芽是我们都常吃的家常菜之一。虽然常吃，但要想把它弄好吃，还是要多动点心思的。它的水份很大，正常炒制出来的会有个半盘汤水，淡而无味！我炒的不是这择，分享给大家吧！
用开水浇烫，不是在开水里焯。原因很简单，绿豆芽太嫩，在开水中很快就会熟透，变焉不脆了
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