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俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。不论是冬季还是夏季，人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷、暖心胃。 羊脸也属于羊肉哦。 在这贴秋膘的时候，来一盘“葱烧羊脸”，一起来补补吧~
羊脸焯水后的羊脸更易入味，而且能把外面的脏污洗净；加盐调味要根据自家口味来定。
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