下载APP
打开APP，查看视频做法>>

杏鲍菇炒肉丝

6.1万点赞 · 1.3万收藏

独家 · 55.5万浏览 · 1.9万做过 · 站内排名8589

打开APP收藏菜谱

我喜欢用杏鲍菇和肉炒一起，觉得这样炒出来吃着特别香。喜欢的朋友可以一试。

作者: 欣绿

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.开大火将锅烧开，锅热后放入油，油七成热时放入肉丝，将肉丝快速划开且熟。
  • 点击查看大图
    7.将划熟的肉丝盛出来备用。
  • 点击查看大图
    8.锅中划肉剩下的油不用倒出来，放入葱姜蒜炝锅，炒出蒜香味。
  • 点击查看大图
    9.放入杏鲍菇将杏鲍菇炒软。
  • 点击查看大图
    10.炒软的杏鲍菇。
  • 点击查看大图
    11.放入划好的肉丝。将其翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    12.放入青椒继续翻炒，至青椒五成熟。
  • 点击查看大图
    13.调汤汁:将淀粉,蚝油,盐,胡椒粉,清水，放入小碗中用小勺搅匀。
  • 点击查看大图
    14.将调好的汤汁倒入锅中，直到汤汁变浓稠。
  • 点击查看大图
    15.杏鲍菇炒肉丝就做好了。
  • 点击查看大图
    16.成品图。

    • 小贴士

    腌肉时要用手抓匀，这样方便腌制。划肉时要迅速将肉丝划开，不要将肉丝炒老了。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活