6.4万点赞 · 838收藏
独家 · 4.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9566
鲳鱼刺少肉嫩,小朋友吃起来方便,我也很乐意收拾。今天这道酱烧小海鲳,比起清蒸的话味道又更丰富一些,制作也不繁琐,献给喜欢的朋友们。
调入老抽时观察一下汤汁的颜色,不要太深也不要太浅,基本上汤汁的调色和最终炖好的鱼的色泽是一致的。调味也是同样道理,汤汁的咸淡大致就决定了鱼的咸淡,所以说炖鱼的话汤汁的成色和口味很重要。
12.9万浏览
15.2万浏览
116.3万浏览 1.1万做过
306.2万浏览 3.7万做过
21.6万浏览 3229做过
1.0万浏览 23做过
12.3万浏览 209做过
3.7万浏览 137做过
三餐分类菜单客户端