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北京小吃艾窝窝,一般都是豆沙或沙糖芝麻馅,这次改变了馅儿料,用山楂糕来做馅儿料,口感一点甜腻感都没有,而且山楂还有助消化,降脂功效,吃着健康是根本,稍后上传制作过程。
提示:糯米粉提前炒熟做面铺防糯米粘连,山楂糕超市有买很方便,糯米泡过夜手指一捏就碎,到这个程度在用电饭锅蒸熟,趁热搅拌把糯米搅拌碎,甜度依个人掌握一下量。
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