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青椒炒蛋

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青辣椒大量上市，我喜欢买这种薄皮辣椒，辣椒味浓浓的，不像菜椒没有辣味，这种辣椒炒着吃，还不错

作者: 叶清秋

用料

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小技巧

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    6.锅一点油，爆香蒜，朝天椒，倒入青椒翻炒，加一点点盐，翻炒变色
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    7.倒入鸡蛋翻炒
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    8.加入糖，一点鸡精翻炒
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    9.翻炒均匀
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    10.装盘

    • 小贴士

    鸡蛋加一点点清水，炒的更加软香，鸡蛋放过盐了，炒青椒加一点点盐即可

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