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猪心是一种营养丰富的食品,它含有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,维生素B1,维生素B2,维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大作用
猪心用开水洗过而且切薄片,容易熟,炒时只要6看到青红椒香芹熟就可以了
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