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辣炒皮皮虾

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皮皮虾一定要洗干净,辣椒一定要辣,才能吃出辣椒的香味。

作者: 红-美食评论家-明

小技巧

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    6.炒出香味的皮皮虾加入开水,再加入适量郫县豆瓣酱,
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    7.大火熬制至剩余少量汤汁,关火。
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    8.最后将炒好的皮皮虾摆盘,浇上汤汁,撒上香菜即可。香喷喷的辣炒皮皮虾就好啦。
  • 小贴士

    1皮皮虾一定要用刷子刷洗干净,除净污垢。
    2一定要大火熬制,以防止皮皮虾的鲜味被蒸发掉。

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