芝士烤海虾

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  1.海虾洗净，去虾须，用料酒浸10分钟捞出沥干水份
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  2.如图用刀在虾背剪开，取出虾肠
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  3.接着用刀拍一下，拍平开边，撒上胡椒粉和盐，如图
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  4.鸡蛋打散加少许盐炒6成熟，切小铺在虾背上
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  5.接着铺满芝士，180度烤箱预热5分钟，180度烤15分钟后，160度上色烤3分钟